食用菌高溫滅菌爐生產(chǎn)廠家哪家好
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  • 高溫?zé)崃⒕饕峭ㄟ^高溫，將食品內(nèi)的細(xì)菌殺菌，使食品內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量、細(xì)菌總數(shù)以達(dá)到國(guó)家食品檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫?zé)崃⒕?。殺菌鍋鍋_山東諸城_食用菌殺菌鍋_蘑菇殺菌鍋廠家菌包罐是排除雜菌，為食用菌創(chuàng)造潔凈生長(zhǎng)的重要保證
  • 高壓蒸氣：菌包罐將物置于密封的高壓鍋內(nèi)，利用加壓高溫蒸氣在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到徹底的。（1）基在1公斤/平方厘米下，處理20~30分鐘，溫度約為121℃。（2）固體基在1.5kg/平方厘米下，處理1~2小時(shí)，溫度為128℃高壓蒸氣的使用步驟：加水至水位線—→裝物—→加蓋—→加熱溫—→放冷氣—→升壓保壓—→排氣—→出鍋
  • 蒸汽滅菌方法步驟及注意事項(xiàng)如下：向鐵鍋內(nèi)加足水，用于補(bǔ)水的小鍋內(nèi)也要加滿水。將培養(yǎng)基按層次分別放人滅菌灶內(nèi)。瓶或袋之間應(yīng)留有空隙，不能裝得太多太密，以保證鍋內(nèi)蒸汽流通，裝好后用螺栓將灶 門扣緊。加熱升溫時(shí)隨時(shí)觀察灶內(nèi)溫度，當(dāng)溫度上升到100℃時(shí)，開始計(jì)時(shí)。注意：溫度要持續(xù)在100℃，并定時(shí)向鐵鍋殺菌鍋2內(nèi)加開水，以防燒干，切勿加進(jìn)涼水，否則影響滅菌效果。維持壓力8－10小時(shí)或更長(zhǎng)，視滅菌量及料袋的擺放情況而定；停止加火后燜6－8小時(shí)，待溫度自然下降，取出滅菌物品，放入預(yù)先消毒了的冷卻室中。
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