果蔬冷庫工程建造
果蔬冷庫工程是一項非常重要的工程項目，它的建造對于保鮮、保存和儲存食品具有重要的作用。下面是該工程的詳細介紹：1. 工程需求與目標制定設計方案時需要確定以下因素：（a）具體場地位置及規(guī)模；（b）“初日.. 全文
大神們！麻煩回答一下保鮮速凍冷庫溫度達到多少度？
保鮮速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部.. 全文
餐飲冷庫如何報價
餐飲冷庫的報價通常會根據其容量、品牌和功能等因素來決定。一般來說，小型餐廳可能需要一個較小的冷藏空間，而大型連鎖店則需要更大的冷凍倉庫以滿足更多的需求。在計算價格時需要考慮以下幾個因素：首先需要確定所.. 全文
請問：零下40度玉米速凍冷庫的問題？
我國對于玉米速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結庫為-33℃，而實際運行中，許多鮮肉速凍冷庫的溫差.. 全文
