朋友們,饅頭改良劑價格便宜嗎?
饅頭改良劑主要用來改良面制品品質(zhì),在制作饅頭,包子,花卷等面制品時都可以使用。 全文
朋友們,用五豐改良劑做一個好的面包該怎樣做呢? 十萬火急!
面包制作不好的原因 發(fā)酵時間不足 面粉是新粉或儲存過久 油、糖和鹽的用量太多 沒有五豐改良劑 全文
面包改良劑的介紹
面包改良劑是一種復(fù)配型食品添加劑,通常由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等組成。其主要應(yīng)用于面包制作中,旨在改善面包的口感、外觀、體積、保質(zhì)期以及營養(yǎng)價值。 具體來說,面包.. 全文
哪位知道秋葉丹無鋁泡打粉是什么呢? 急需賜教
餅干、桃酥類用秋葉丹無鋁泡打粉不僅可以使產(chǎn)品體積大,還可以讓食物的表皮色澤金黃,吃起來無比細(xì)膩、酥脆。 全文