樓主請問：面包改良劑使用效果如何？大家推薦一下
面包制作不好的原因 發(fā)酵時間不足 面粉是新粉或儲存過久 油、糖和鹽的用量太多 沒有面包改良劑 全文
大神們！麻煩回答一下改良劑面包表皮起泡是什么原因？
面改良劑包表皮起泡的原因有可能是面團水分過多或者是因為攪拌過度。 全文
請問誰知道：秋葉丹無鋁泡打粉是什么呢？在線等
餅干、桃酥類用秋葉丹無鋁泡打粉不僅可以使產(chǎn)品體積大，還可以讓食物的表皮色澤金黃，吃起來無比細膩、酥脆。 全文
五豐泡打粉該怎樣使用呢？ 有誰可以回答一下嗎？
五豐泡打粉不能長期使用：五豐泡打粉雖然對人體無害，但也不能長期大量使用。因為五豐泡打粉的主要成分都是化學物質，就算使用的量控制得再好，在食用中也會有少許的殘留，這寫化學成分在過多的攝入之后對人體有所損.. 全文
