肉類冷庫要求有哪些

肉類冷庫的要求有以下幾點(diǎn)：1. 溫度：肉類冷庫的溫度應(yīng)該保持在0℃至4℃之間。冷藏庫的溫度一般要求在2℃至8℃之間，而冷凍庫的溫度要求在-18℃至-23℃之間。2. 濕度：肉類冷庫的相對濕度應(yīng)該保持在40%至60%之間。3. 氣體濃度：肉類冷庫內(nèi)的氣體濃度應(yīng)該保持在百分之五十至六十之間。4. 噪音：肉類冷庫的噪音應(yīng)該保持在40分貝以下。5. 密封性：肉類冷庫的密封性應(yīng)該良好，以防止外界空氣進(jìn)入影響冷庫內(nèi)的溫度和濕度。此外，肉類冷庫還需要定期進(jìn)行維護(hù)和清潔，以確保其正常運(yùn)行和保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。