便利店冷庫如何選
在選擇便利店冷庫時，我們需要考慮許多因素。首先需要考慮的是經營的商品種類和數量以及需要儲存的時間長度、溫度要求等因素來確定選購制冷設備的型號規(guī)格及確定主要技術參數；其次應該根據店面面積的大小并考慮到實.. 全文
帶您了解：冷庫工程作用
零下40度餃子速凍冷庫的問題？ 想知道
餃子速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部.. 全文
求幫助！肉類速凍冷庫常見的故障有哪些？
肉類速凍冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請專業(yè)人員補充制冷劑并對滲漏處進行處.. 全文
