海鮮冷庫(kù)工程建造如何選

在建造海鮮冷庫(kù)時(shí)，需要考慮多個(gè)因素。首先需要確定所需容量和類(lèi)型（冷凍或冷藏），然后選擇合適的地點(diǎn)、設(shè)備和材料等要素進(jìn)行設(shè)計(jì)施工安裝調(diào)試。在設(shè)計(jì)階段，需要根據(jù)實(shí)際需求來(lái)確定制冷系統(tǒng)的大小以及冷卻設(shè)備的選型；同時(shí)要考慮存儲(chǔ)量大小與外界隔熱保溫層的厚度關(guān)系等因素的影響。另外還要注意儲(chǔ)存的海產(chǎn)品種類(lèi)對(duì)溫度的要求也不同：貝類(lèi)不需要很低的低溫（-10℃～-8℃，好不高于 -5℃ ）；魚(yú)類(lèi)及甲殼類(lèi)的陳列品用凍結(jié)裝置要特別留意貨架前后溫差不能太大, 前端的應(yīng)保持零下25度左右，后部的應(yīng)該逐步提高至+4度 。對(duì)于魚(yú)片來(lái)講，前端可設(shè)定為 +2度 ，中心部分約上升到+3.5 度 ；蝦仁肉糜制品一般要求保持在較低的溫度范圍內(nèi):-6℃～-1℃ 、罐頭: 在此容器的低使用條件下將其內(nèi)容物排空并密閉, 進(jìn)行抽真空貯藏( 可保質(zhì)一年以上) 等情況。根據(jù)實(shí)際情況綜合考慮，才能獲得更好的效果。。