與您分享,物流冷庫(kù)
物流冷庫(kù)是一種專(zhuān)門(mén)用于儲(chǔ)存易腐熟食品和需要低溫保存的其他商品的設(shè)施。它具有制冷、保溫和對(duì)物品進(jìn)行低溫和準(zhǔn)低溫控制的功能,可以有效地保證產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮度。在選擇建造地點(diǎn)時(shí)需要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和水源情.. 全文
大神賜教!食品速凍隧道常見(jiàn)的故障排除方法?
食品速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期.. 全文
速凍隧道設(shè)備維修需要注意什么? 有誰(shuí)可以回答一下嗎?
速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以.. 全文
氣調(diào)冷庫(kù)工程建造安裝流程
氣調(diào)冷庫(kù)工程建造安裝流程如下:1. 設(shè)計(jì)方案。根據(jù)客戶需求,設(shè)計(jì)出符合要求的制冷設(shè)備及配套設(shè)施、控制系統(tǒng)等設(shè)計(jì)方案。包括確定所需的氣體成分(如二氧化碳、氧氣和氮?dú)獾谋壤囟确秶?20℃至-65℃.. 全文
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