進(jìn)口橄欖油加工需要注意哪些方面？ 還請(qǐng)不吝賜

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選擇上海橄欖油工廠建議可以就近選擇。這樣的好處是運(yùn)輸距離短，降低運(yùn)輸成本，而且方便。還可以去工廠進(jìn)行實(shí)地考察，觀察產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)。 全文

橄欖油有初榨橄欖油和精煉橄欖油之分，初榨橄欖油的分散化脂肪酸比較高，還含有少量葉綠素，呈淡綠色，合適調(diào)涼菜或煮湯；精煉的橄欖油產(chǎn)品呈淡黃色，能用以做菜鐵鍋燉菜，但務(wù)必控制溫度，無(wú)須冒廚房排煙，避免它受.. 全文

初榨橄欖油過(guò)期了不建議食用。橄欖油是一種天然的油脂，其保質(zhì)期一般為1-2年。過(guò)期的橄欖油可能會(huì)發(fā)生氧化，導(dǎo)致油質(zhì)變質(zhì)，產(chǎn)生酸敗味道和異味，甚至可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，過(guò)期的橄欖油還可能含有過(guò)多的自由脂.. 全文