網(wǎng)友們請賜教!秋葉丹泡打粉有什么效果?大家可以說一下嗎?
秋葉丹泡打粉是由堿性材料和不含明礬的酸性材料一起組成,并以淀粉為填充劑的白色粉末。用無鋁泡打粉在食品生產(chǎn)過程中起到雙重膨松發(fā)酵的作用,食品的風(fēng)味更好。進(jìn)過質(zhì)檢,無鋁泡打粉完全符合國家GB2760關(guān)于烘.. 全文
問一下:五豐泡打粉有哪些作用?哪位大神能告訴我?
五豐泡打粉偶而起球結(jié)塊是什么問題:不是結(jié)塊,是天氣潮濕時產(chǎn)品吸潮而已,不會影響產(chǎn)品的作用,請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽,磷酸鹽有保水作用,有保濕性。近期空氣濕度大,生產(chǎn)過程中原料吸濕,.. 全文
在線的各位知道嗎,五豐面包改良劑使用效果如何?求解答
面包制作不好的原因 發(fā)酵時間不足 面粉是新粉或儲存過久 油、糖和鹽的用量太多 沒有五豐面包改良劑 全文
為您介紹:油條膨松劑的作用
油條膨松劑是一種食品添加劑,主要應(yīng)用于制作油條等面食,其作用如下: 膨松作用:油條膨松劑中的化學(xué)成分能夠在面團(tuán)中產(chǎn)生氣體,使面團(tuán)體積增大,從而讓油條更加膨脹松脆。 改善.. 全文