有誰知道：專業(yè)速凍冷庫常見的故障有哪些？ 十萬火急！

定做速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文

沖擊式速凍隧道故障現(xiàn)象：冷庫降溫不正常。 常見原因：冷庫門關(guān)閉不平；蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚；壓縮機(jī)的效率低；膨脹閥流量太大或太??；系統(tǒng)內(nèi)有空氣，冷凝器液過冷度小制冷量下降；過濾器油污過多，影響流量；制冷系統(tǒng).. 全文

我國(guó)對(duì)于小型速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多鮮肉速凍冷庫的溫差.. 全文

<h1> 江門冷庫白皮書：聚焦專業(yè)建造，賦能冷鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 </h1> <h2> 引言 </h2> <p> 江門，作為粵港澳大灣區(qū)西翼樞紐城市，坐擁水產(chǎn)、果蔬、食品加工等千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，冷鏈.. 全文