朋友們,用五豐改良劑做一個好的面包該怎樣做呢? 十萬火急!
面包制作不好的原因 發(fā)酵時間不足 面粉是新粉或儲存過久 油、糖和鹽的用量太多 沒有五豐改良劑 全文
朋友們,無鋁雙效泡打粉生產(chǎn)廠家在哪里呢?
無鋁雙效泡打粉實際上就是膨松劑,它也被稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉,由于其中添加了小蘇打,因此在與面粉、水融合后,它就會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體,這些氣體充斥在面團中,讓面團的密度變得越來越小,經(jīng)過了高溫的烤制或.. 全文
請問誰知道:五豐無鋁泡打粉有哪些優(yōu)點? 知道的請回答
五豐無鋁泡打粉偶而起球結塊是什么問題:不是結塊,是天氣潮濕時產(chǎn)品吸潮而已,不會影響產(chǎn)品的作用,請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽,磷酸鹽有保水作用,有保濕性。近期空氣濕度大,生產(chǎn)過程中原料吸.. 全文
幫忙一下,五豐無鋁泡打粉可以運用在哪里? 急需賜教
五豐無鋁泡打粉的作用就是讓面團發(fā)酵,從而讓制作出的面點更加蓬松柔軟,是制作面點時不可少的添加劑。 全文