朋友們，食品冷藏冷庫的干貨？大俠們，求解
食品冷藏冷庫機器運轉(zhuǎn)時有異常的噪聲，請停機檢查，是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發(fā)出的聲音，是由于接觸器的運動部件局部不靈活，請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。 全文
果蔬冷庫工程建造
果蔬冷庫工程是一種用于儲存果蔬的工程項目，它可以幫助果蔬保持新鮮，延長果蔬的保質(zhì)期。冷庫工程的建造需要考慮到果蔬的儲存溫度、濕度、通風條件等因素，以及選擇合適的制冷設備和冷庫材料。在建造果蔬冷庫工程時.. 全文
有誰知道：海鮮速凍冷庫的要求和說明？
海鮮速凍冷庫可減少生物細胞內(nèi)水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內(nèi)部.. 全文
低溫速凍冷庫一般須保持在多少度? 想知道
低溫速凍冷庫對溫度的要求較嚴格，一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右，而且要穩(wěn)定在這個溫度，溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質(zhì)，因為所有海鮮都是在一個密封的環(huán)境當中，如果發(fā)現(xiàn)不及時的話，一個變質(zhì)的.. 全文
