面包改良劑的優(yōu)勢
<div style="text-align:center;margin:5px 0;"> <img src="https://upimg300.dns4.cn/pic/124733/p73/202.. 全文
哪位知道秋葉丹饅頭改良劑添加的成分都是一樣的嗎？ 急需賜教
秋葉丹饅頭改良劑主要用來改良面制品品質(zhì)，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。 全文
請問誰知道：油條膨松劑有什么優(yōu)點？
油條起發(fā)不大可能原因：1、面粉選擇不當，應(yīng)選中低筋面粉或者油條用粉；2、油條膨松劑添加量太?。?、油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導(dǎo)致與水反應(yīng)氣體散發(fā)； 全文
哪位知道無鋁油條膨松劑有什么特點？在線等
無鋁油條膨松劑避免油溫過高：不同種類的油會有不同的煙點，對于精煉過的油脂，煙點往往在180℃以上。當溫度達到煙點以上時，油脂會發(fā)生裂解，從而產(chǎn)生大量油煙。油脂裂解產(chǎn)物對人體有害，有潛在致癌作用，因此平.. 全文
