五豐油條膨松劑本身有什么特點？教期待大神解答
五豐油條膨松劑特點是炸油條速度很快，傳統(tǒng)炸油條和好面一般需要醒面5-6個小時，而快速五豐油條膨松劑和好面只需1個小時就能炸油條。五豐油條膨松劑可以隨時和面隨時炸油條。特別是冬季氣溫偏低，五豐油條膨松劑.. 全文
麻煩請教各位！五豐改良劑面包表皮起泡是什么原因？
面包表皮起泡解決辦法：醒發(fā)時，濕度如太高會導(dǎo)致有水珠滴落，盡量在面包未進(jìn)醒發(fā)箱前將溫度升夠，增加五豐改良劑這樣可以避免溫度和濕度的不一致 全文
五豐改良劑自己在家做面包表皮會起泡是什么原因？ 幫忙解答一下
面五豐改良劑包表皮起泡的原因有可能是面團水分過多或者是因為攪拌過度。 全文
面包改良劑自己在家做面包表皮會起泡是什么原因？ 幫忙解答一下
面包改良劑用量少，能促進(jìn)面筋的擴展，增大面包體積，改善面包組織，提高面團發(fā)酵的穩(wěn)定性。適用于酵母發(fā)酵的各類面團。 全文
