學校食堂承包需要什么資質？

學校食堂承包通常需要具備以下資質：1. 營業(yè)執(zhí)照：企業(yè)需有合法的營業(yè)執(zhí)照，證明其經營主體資格。2. 食品經營許可證：必須持有餐飲服務許可證，確保食品安全合規(guī)。3. 健康證：食堂負責人和員工應持有健康證明，證明身體健康適合從事食品加工工作。4. 食品安全培訓合格證：相關人員需接受食品安全知識培訓并取得相應證書。5. 烹飪和服務技能：具備相應的烹飪技術和食品安全管理能力。6. 法律法規(guī)遵守：了解并遵守《食品安全法》、《學校食堂管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)。7. 質量保障體系：建立健全食品安全質量管理體系，包括原料采購、加工、存儲等環(huán)節(jié)的控制措施。