突尼斯橄欖油廠家

突尼斯作為第四大橄欖油生產(chǎn)國和出口國，其橄欖油產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟和國際貿(mào)易中占據(jù)重要地位。該國擁有超過8,000萬棵橄欖樹，種植面積達170萬公頃，覆蓋近三分之一的農(nóng)業(yè)用地。得益于地中海氣候的條件——充足的陽光、適度的降水與石灰質(zhì)土壤，突尼斯橄欖油以果香濃郁、酸度低（普遍低于0.8%）和酚類物質(zhì)含量高著稱，部分初榨橄欖油甚至獲得歐盟PDO（原產(chǎn)地保護）認證。突尼斯橄欖油生產(chǎn)商普遍采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術結合的模式。大型企業(yè)如CHO Group、Tunisian Olive Oil和Aljomla控股公司，已實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈自動化管理，從橄欖果采摘、冷壓萃取到氮氣保鮮?嘧熬螴SO 22000和IFS。約35%的廠家獲得歐盟有機認證（EC 834/2007），部分企業(yè)還引入溯源系統(tǒng)，消費者可掃描二維碼查看從果園到灌裝的全流程數(shù)據(jù)。在產(chǎn)品結構方面，突尼斯廠家注重多元化發(fā)展。除傳統(tǒng)液態(tài)橄欖油外，開發(fā)出有機初榨、調(diào)味橄欖油（添加哈里薩辣醬、刺山柑等本土香料）、?祥圖伴祥し羝廢盜?。出恐o諧∫耘訪耍ㄕ?0%）、美國（20%）?橢泄?年??長35%）為主，2022年出口量達22萬噸，創(chuàng)匯28億第納爾。行業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)包括認知度不足和物流成本偏高。為此，突尼斯國家橄欖油辦公室啟動推廣計劃，組織企業(yè)參加柏林國際食品展、米蘭國際橄欖油大賽等行業(yè)展會，2023年有12家廠商斬獲金獎。同時提供15%的出口退稅，并擴建蓋爾甘奈港的油脂碼頭，使集裝箱周轉(zhuǎn)效率提升40%。在可持續(xù)發(fā)展方面，85%的工廠配備光伏發(fā)電系統(tǒng)，橄欖渣回收利用率達92%，用于生產(chǎn)生物燃料和有機肥料。突尼斯正通過產(chǎn)業(yè)升級，從原料出口國向高附加值橄欖油品牌強國轉(zhuǎn)型，其產(chǎn)品質(zhì)量與勢在國際市場上展現(xiàn)出強勁競爭力。