和康食品：學(xué)校食堂承包，嚴(yán)格把控食材安全關(guān)

和康食品：以嚴(yán)苛為盾，守護(hù)校園餐桌安全

當(dāng)清晨的微光尚未完全鋪展，滿載著新鮮食材的車輛已悄然駛?cè)胄@。和康食品作為學(xué)校食堂的堅(jiān)實(shí)守護(hù)者，深知每一餐背后，都承載著無(wú)數(shù)孩子的健康與家庭的殷切期盼。我們以嚴(yán)苛為盾，將食材安全奉為不可撼動(dòng)的生命線。

源頭守護(hù)，杜絕隱患： 我們建立嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制，所有合作者均需具備完善資質(zhì)與可靠信譽(yù)。每一批食材，均需提供清晰完整的檢驗(yàn)檢疫證明，確保安全源頭可溯可查。我們堅(jiān)持“資質(zhì)準(zhǔn)入”與“品質(zhì)準(zhǔn)入”雙重門檻，從源頭杜絕隱患。

入庫(kù)檢測(cè)，科學(xué)把關(guān)： 食材抵達(dá)后并非終點(diǎn)，而是嚴(yán)苛檢測(cè)的起點(diǎn)。我們配備專業(yè)檢測(cè)設(shè)備與人員，對(duì)蔬菜農(nóng)殘、肉類獸殘、糧油品質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行抽檢或全檢。任何未能通過(guò)“安全線”的食材，即刻拒收，絕無(wú)妥協(xié)余地。我們相信科學(xué)檢測(cè)是食材安全的“硬屏障”。

全程追蹤，透明保障： 依托數(shù)字化管理系統(tǒng)，我們?yōu)槊恳慌巢慕佟吧矸輽n案”，從產(chǎn)地、運(yùn)輸、檢測(cè)到最終烹制，全程透明可追溯。一旦出現(xiàn)疑問(wèn)，我們可迅速鎖定源頭，厘清責(zé)任，確保每一環(huán)節(jié)都經(jīng)得起檢驗(yàn)。

規(guī)范操作，安全閉環(huán)： 安全不僅在于食材本身，更在于每一道操作流程。我們制定并執(zhí)行嚴(yán)密的食材儲(chǔ)存、加工、烹飪規(guī)程，確保操作人員規(guī)范操作，杜絕交叉污染風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)從田間到舌尖的無(wú)縫安全閉環(huán)。

和康食品深知，每一份餐食皆是信任托付。我們以近乎苛刻的嚴(yán)謹(jǐn)，將安全二字鐫刻于每一道工序之中。讓家長(zhǎng)安心，讓學(xué)校放心，讓學(xué)生健康成長(zhǎng)——我們堅(jiān)守的，正是這最樸素也最珍貴的承諾：用安全食材，守護(hù)祖國(guó)未來(lái)的每一餐。