大豆烘干機(jī)使用注意事項

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大豆烘干機(jī)使用注意事項

為確保大豆烘干過程安全、，保護(hù)大豆品質(zhì)，延長設(shè)備壽命，請務(wù)必遵守以下關(guān)鍵注意事項：

1. 安全：

防護(hù)裝置： 確保所有傳動部件（如皮帶、鏈條）的防護(hù)罩完好無損并正確安裝，嚴(yán)禁在設(shè)備運轉(zhuǎn)時觸碰或移除防護(hù)罩。

電氣安全： 檢查電源線路、開關(guān)、接地是否良好可靠。操作時穿戴干燥、絕緣良好的手套和鞋子。禁止?jié)袷植僮麟姎庠O(shè)備。

防火防爆： 烘干區(qū)域嚴(yán)禁煙火！定期清理設(shè)備內(nèi)外及周圍環(huán)境殘留的豆皮、粉塵（極），保持良好通風(fēng)。配備合格有效的滅火器材。

防燙防夾： 高溫部件（如熱風(fēng)爐、管道、出料口）有明顯標(biāo)識，切勿徒手觸摸。注意身體和衣物遠(yuǎn)離運動部件。

2. 物料預(yù)處理：

除雜： 烘干前務(wù)必清除大豆中的石塊、金屬、大塊莖稈等雜質(zhì)，防止損壞設(shè)備或引發(fā)堵塞、火災(zāi)。

水分檢測： 準(zhǔn)確測定待烘干大豆的初始水分含量，這是設(shè)定烘干參數(shù)的基礎(chǔ)。

均勻進(jìn)料： 確保進(jìn)料連續(xù)、穩(wěn)定、均勻，避免忽多忽少導(dǎo)致烘干不均或設(shè)備負(fù)荷波動。

3. 參數(shù)設(shè)定與控制：

溫度控制： 嚴(yán)格控制烘干熱風(fēng)溫度。大豆是熱敏性油料作物，烘干溫度過高（通常建議不超過60-65°C）會嚴(yán)重破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、降低油脂品質(zhì)、導(dǎo)致種皮爆裂（“熱損豆”）。 根據(jù)初始水分和目標(biāo)水分，在安全范圍內(nèi)選擇適宜溫度，并密切監(jiān)控。

風(fēng)速調(diào)節(jié)： 合理控制熱風(fēng)風(fēng)速，確保熱量和濕氣有效交換，同時避免大豆被吹飛或破碎。

烘干時間： 根據(jù)溫度、風(fēng)速、初始水分和目標(biāo)水分（通常儲存安全水分在13%以下）綜合確定烘干時間。避免過度烘干導(dǎo)致水分過低、品質(zhì)下降和能耗增加。

目標(biāo)水分： 終水分需達(dá)到安全儲存標(biāo)準(zhǔn)（通常13%以下），但不宜過低（如低于10%），以免增加破碎率和降低經(jīng)濟(jì)價值。

4. 操作流程規(guī)范：

開機(jī)順序： 嚴(yán)格按照設(shè)備說明書規(guī)定的順序啟動（通常先啟動排糧、提升等后續(xù)設(shè)備，啟動熱源和主機(jī)）。

運行監(jiān)控： 設(shè)備運行中，操作人員不得離崗！時刻觀察溫度、風(fēng)速、壓力、電流等儀表顯示是否正常；傾聽設(shè)備運轉(zhuǎn)聲音有無異常；檢查進(jìn)料、出料是否順暢均勻。

冷卻環(huán)節(jié)： 烘干后的大豆溫度較高，必須經(jīng)過充分冷卻（通常降至比環(huán)境溫度高5-10°C以內(nèi)）才能入倉儲存，否則易導(dǎo)致結(jié)露、霉變。

停機(jī)順序： 停機(jī)時，必須先關(guān)閉熱源（如燃燒器），讓設(shè)備繼續(xù)運行一段時間（如15-30分鐘），利用冷風(fēng)將機(jī)內(nèi)殘留高溫大豆吹出并降溫，然后再依次關(guān)閉主機(jī)和其他輔助設(shè)備。嚴(yán)禁高溫驟停！

5. 清潔與維護(hù)：

班后清潔： 每次作業(yè)完畢，清理設(shè)備內(nèi)外（特別是熱交換器、篩網(wǎng)、管道、除塵器）的殘留豆粒、粉塵、雜質(zhì)。

定期檢查保養(yǎng)： 按照保養(yǎng)手冊要求，定期對軸承、鏈條、皮帶等運動部件加注潤滑脂；檢查緊固件是否松動；清理或更換空氣濾清器；檢查熱風(fēng)爐、燃燒器等關(guān)鍵部件狀態(tài)。

季末保養(yǎng)： 長時間停用前，務(wù)必清潔、潤滑，并做好防銹、防塵、防鼠工作。

總結(jié)： 安全是前提，參數(shù)（尤其溫度）是，規(guī)范操作是保障，清潔維護(hù)是基礎(chǔ)。只有嚴(yán)格遵守規(guī)程，才能確保人員安全、大豆品質(zhì)優(yōu)良、設(shè)備穩(wěn)定運行。