食品漂燙機(jī)如何安裝

好的，這是一份關(guān)于食品漂燙機(jī)安裝的指南，字?jǐn)?shù)控制在250-500字之間：

#食品漂白機(jī)安裝指南

食品漂燙機(jī)是果蔬、肉類等食品加工中預(yù)煮、護(hù)色、殺菌的關(guān)鍵設(shè)備。其安裝質(zhì)量直接影響設(shè)備性能、生產(chǎn)安全及產(chǎn)品質(zhì)量。以下是安裝步驟與要點：

一、安裝前準(zhǔn)備

1.場地勘察：確認(rèn)安裝位置符合設(shè)備尺寸（長寬高），預(yù)留足夠操作、維護(hù)空間及物料進(jìn)出通道。地面需堅實、平整、水平，具備足夠承重能力（考慮設(shè)備自重及滿水重量）。

2.基礎(chǔ)制作：根據(jù)設(shè)備圖紙要求，制作混凝土基礎(chǔ)或鋼架支撐平臺?；A(chǔ)需預(yù)留地腳螺栓孔位或焊接預(yù)埋件。確保基礎(chǔ)頂面水平度誤差（通常要求≤3mm/m）。

3.水電到位：確保蒸汽源（壓力、流量、溫度符合要求）、冷卻水源（壓力、流量）、電源（電壓、頻率、功率匹配）已通至設(shè)備附近接口位置。排水溝渠需暢通，坡度合適，能順暢排出大量熱水。

4.設(shè)備接收與檢查：開箱驗貨，核對型號、規(guī)格、配件清單，檢查設(shè)備外觀及內(nèi)部構(gòu)件有無運輸損壞。

二、安裝過程

1.設(shè)備就位：使用合適吊裝設(shè)備（如叉車、吊車）將漂燙機(jī)主體平穩(wěn)移至基礎(chǔ)上。注意安全，避免碰撞！

2.水平調(diào)整與固定：使用精密水平儀多點檢測設(shè)備水平度（尤其槽體、傳動軸）。通過調(diào)節(jié)地腳螺栓或墊鐵，確保設(shè)備整體水平。達(dá)到要求后，緊固所有地腳螺栓或焊接固定。

3.管路連接：

*蒸汽管路：連接蒸汽源至設(shè)備蒸汽進(jìn)口閥。必須使用符合壓力等級要求的無縫鋼管及管件，安裝疏水閥、減壓閥（如需）、安全閥、壓力表等。強(qiáng)烈建議由蒸汽管道工操作。

*進(jìn)水管路：連接冷卻水源至設(shè)備冷卻水進(jìn)口閥。

*排水管路：將設(shè)備排水口（或溢流口）連接至排水溝渠，管路需有足夠坡度保證自流。

4.電氣連接：由持證電工根據(jù)電氣圖紙，將電源線接入設(shè)備主電控柜。確保接地可靠，符合安全規(guī)范。連接所有電機(jī)、傳感器、控制元件的線路。

5.傳動部件安裝（如適用）：安裝網(wǎng)帶/刮板/螺旋等輸送機(jī)構(gòu)，調(diào)整張緊度至適中位置。安裝減速電機(jī)，確保傳動鏈/帶輪對中良好，潤滑到位。

三、安裝后檢查與調(diào)試

1.檢查：復(fù)查所有螺栓緊固、管路連接密封性、電氣接線正確性與牢固性、防護(hù)罩安裝到位。

2.空載試運行：接通電源，點動啟動輸送機(jī)構(gòu)，觀察運行方向是否正確、有無異響、卡滯。低速運行一段時間，檢查軸承溫升、鏈條/皮帶張緊度是否合適。

3.通水/汽測試：開啟進(jìn)水閥，向槽體注水，檢查水位控制是否靈敏，有無泄漏。緩慢開啟蒸汽閥，觀察加熱效果及溫控系統(tǒng)反應(yīng)，檢查蒸汽管路、閥門、疏水器工作是否正常。

4.負(fù)載測試（建議）：在確保安全前提下，投入少量物料進(jìn)行短時試生產(chǎn)，觀察物料輸送、漂燙效果（溫度、時間）、出料狀況，微調(diào)參數(shù)（如網(wǎng)速、蒸汽壓力、水位）。

重要安全提示

*務(wù)必由設(shè)備供應(yīng)商工程師或在其嚴(yán)格指導(dǎo)下進(jìn)行安裝調(diào)試。

*蒸汽高溫高壓，操作閥門、檢查管路時務(wù)必穿戴防護(hù)裝備，謹(jǐn)防。

*電氣操作必須符合安全規(guī)范，斷電后方可進(jìn)行接線或維修。

*設(shè)備運行區(qū)域需設(shè)置防護(hù)裝置，操作人員需經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。

完成安裝調(diào)試后，詳細(xì)記錄過程參數(shù)，妥善保管設(shè)備說明書及圖紙，并制定定期維護(hù)保養(yǎng)計劃。

這份指南涵蓋了食品漂燙機(jī)安裝的環(huán)節(jié)和關(guān)鍵注意事項，字?jǐn)?shù)約450字，符合要求。