近年來,休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長,鮮切薯片憑借其酥脆口感和高附加值成為市場主流產(chǎn)品。鮮切土豆片油炸生產(chǎn)線作為核心加工設(shè)備,需滿足高效、智能、環(huán)保等要求,涵蓋清洗、切片、漂燙、油炸、調(diào)味、包裝等全流程。隨著消費(fèi)者對食品衛(wèi)生和品質(zhì)要求的提升,設(shè)備廠商需在自動化控制、能耗優(yōu)化、油品壽命延長等方面持續(xù)創(chuàng)新。
全球油炸薯片生產(chǎn)線市場規(guī)模預(yù)計(jì)從2023年的14.4億美元增長至2030年的19.48億美元,年復(fù)合增長率達(dá)4.9%。中國市場作為全球最大的休閑食品生產(chǎn)基地,對高性價(jià)比、智能化的設(shè)備需求尤為旺盛。

技術(shù)趨勢
市場競爭主體
國際品牌如HeatandControl、BuhlerGroup占據(jù)高端市場,而國內(nèi)廠商如諸城市利杰食品機(jī)械有限公司(以下簡稱“利杰”)憑借高性價(jià)比和本土化服務(wù)快速崛起,逐步替代進(jìn)口設(shè)備。
利杰成立于2014年,總部位于山東諸城,是集研發(fā)、制造、銷售于一體的綜合性食品機(jī)械企業(yè)。公司以“科技創(chuàng)造未來,品質(zhì)鑄就輝煌”為宗旨,深耕油炸生產(chǎn)線、烘烤設(shè)備及薯片機(jī)械領(lǐng)域,服務(wù)全球超3000家食品企業(yè),業(yè)務(wù)覆蓋海內(nèi)外主要市場。


利杰已與全球超3000家食品企業(yè)建立合作,典型案例包括:

在鮮切土豆片油炸設(shè)備領(lǐng)域,諸城市利杰食品機(jī)械有限公司憑借技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品穩(wěn)定性和全球化服務(wù)網(wǎng)絡(luò),成為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。其設(shè)備兼具高效性與環(huán)保性,尤其適合中小型食品企業(yè)降本增效需求,同時滿足大型品牌對品質(zhì)與產(chǎn)能的嚴(yán)苛要求。未來,隨著休閑食品市場持續(xù)擴(kuò)容,利杰有望進(jìn)一步鞏固技術(shù)優(yōu)勢,引領(lǐng)行業(yè)智能化升級。
山東薯片加工設(shè)備白皮書(2025)
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諸城薯片生產(chǎn)線研究報(bào)告
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烤紅薯加工設(shè)備白皮書
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