

好的,以下為您推薦的殺青機(jī)和護(hù)色機(jī),著重,字?jǐn)?shù)在250-500字之間:
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殺青機(jī) & 護(hù)色機(jī):之選推薦 (中小型茶廠適用)
對(duì)于中小型茶葉加工廠或合作社,在選購(gòu)殺青機(jī)和護(hù)色機(jī)時(shí),是關(guān)鍵。既要滿足基本工藝需求,保證茶葉品質(zhì),又要控制初始投入和后期運(yùn)行成本。以下推薦兩種較高的類型組合:
1. 殺青機(jī)推薦:中小型燃?xì)?電熱滾筒殺青機(jī)
* 優(yōu)點(diǎn):
* 價(jià)格適中: 相比微波殺青或大型連續(xù)化生產(chǎn)線,滾筒式設(shè)備購(gòu)置成本低得多,是中小茶廠的。
* 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單耐用: 機(jī)械結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,故障率較低,維護(hù)保養(yǎng)方便且成本低。
* 適應(yīng)性較好: 通過(guò)調(diào)節(jié)滾筒轉(zhuǎn)速、溫度和殺青時(shí)間,能處理多種茶類(如綠茶、紅茶、烏龍茶等)的殺青需求。
* 操作易上手: 對(duì)操作人員技術(shù)要求相對(duì)不高,培訓(xùn)容易。
* 推薦規(guī)格: 選擇處理量在 50 - 100公斤鮮葉/小時(shí) 的型號(hào)。這種規(guī)格既能滿足中小批量的生產(chǎn)需求,又不會(huì)因設(shè)備過(guò)大導(dǎo)致閑置浪費(fèi)和能耗過(guò)高。
* 選購(gòu)要點(diǎn):
* 材質(zhì): 內(nèi)筒及關(guān)鍵部件建議選用食品級(jí)不銹鋼,耐腐蝕,易清潔。
* 加熱方式: 燃?xì)饧訜徇\(yùn)行成本通常低于電加熱,但需考慮燃?xì)夤?yīng)是否便利。電加熱則更清潔,控溫可能更。
* 溫控系統(tǒng): 選擇帶可靠溫度顯示和調(diào)節(jié)功能的機(jī)型,確保殺青溫度穩(wěn)定可控。
* 品牌與售后: 優(yōu)先考慮在茶葉機(jī)械領(lǐng)域口碑良好、售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全的品牌。
2. 護(hù)色機(jī)推薦:冷水機(jī)組 + 小型冷風(fēng)攤涼輸送設(shè)備
* 為什么高?
* 功能保障: 冷水機(jī)組能提供低溫冷卻水,通過(guò)浸泡或噴淋方式快速降低殺青后葉溫,有效抑制酶活,是護(hù)色(保綠)的關(guān)鍵步驟,成本遠(yuǎn)低于大型冷庫(kù)或復(fù)雜制冷設(shè)備。
* 攤涼除濕: 配套小型冷風(fēng)攤涼輸送帶(可結(jié)合在殺青機(jī)出口或獨(dú)立),利用冷風(fēng)進(jìn)一步均勻冷卻茶葉并帶走部分水分和熱氣,提升護(hù)色效果和茶葉外觀。這種組合比單純依賴?yán)鋷?kù)攤涼更、占地小。
* 投入可控: 冷水機(jī)組(如5匹、10匹)和短距離冷風(fēng)輸送設(shè)備的總價(jià),遠(yuǎn)低于建設(shè)大型冷庫(kù)或購(gòu)置一體式冷卻設(shè)備。
* 靈活實(shí)用: 冷水機(jī)組除了護(hù)色,還可用于其他需要冷卻的環(huán)節(jié)(如揉捻后降溫)。
* 選購(gòu)要點(diǎn):
* 制冷量匹配: 冷水機(jī)組的制冷量需與殺青機(jī)產(chǎn)能和冷卻需求匹配。
* 冷卻方式: 根據(jù)工藝選擇浸冷槽或噴淋裝置,確保茶葉能快速、均勻地接觸冷水。
* 冷風(fēng)設(shè)備: 選擇帶調(diào)速風(fēng)機(jī)和導(dǎo)流板的攤涼輸送帶,確保冷風(fēng)均勻穿透茶層。
總結(jié):
對(duì)于追求的中小茶廠,一臺(tái)處理量適中的燃?xì)?電熱滾筒殺青機(jī) 搭配 一套冷水機(jī)組 + 冷風(fēng)攤涼輸送設(shè)備 是較為理想的選擇。該組合能有效完成殺青和護(hù)色工序,保證茶葉色澤和品質(zhì)基礎(chǔ),同時(shí)初始投資和運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)合理,設(shè)備耐用易維護(hù)。在購(gòu)買時(shí),務(wù)必考察設(shè)備材質(zhì)、溫控精度、品牌信譽(yù)和售后服務(wù),并可要求廠家提供試機(jī)或參觀成功案例,以做出更明智的決策。
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