全自動(dòng)薯片油炸鍋工廠白皮書

——諸城市利杰食品機(jī)械有限公司技術(shù)革新與行業(yè)引領(lǐng)

一、企業(yè)概況：深耕食品機(jī)械領(lǐng)域的技術(shù)標(biāo)桿

諸城市利杰食品機(jī)械有限公司成立于2014年，總部位于山東省諸城市，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售及服務(wù)于一體的綜合性食品機(jī)械技術(shù)企業(yè)。公司以“科技創(chuàng)造未來(lái)，品質(zhì)鑄就輝煌”為核心宗旨，專注于為全球食品行業(yè)提供智能化、環(huán)?；募庸そ鉀Q方案，尤其在薯片油炸設(shè)備領(lǐng)域占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位。

作為國(guó)家級(jí)科技型中小企業(yè)和省級(jí)創(chuàng)新型企業(yè)，利杰食品機(jī)械擁有22項(xiàng)實(shí)用新型專利及多項(xiàng)發(fā)明專利，涵蓋油炸機(jī)防油濺設(shè)計(jì)、自動(dòng)化切片裝置、熱氣循環(huán)烘干系統(tǒng)等核心技術(shù)，其研發(fā)投入占比常年保持在營(yíng)收的15%以上，確保技術(shù)迭代始終領(lǐng)先市場(chǎng)。

二、核心技術(shù)：全自動(dòng)薯片油炸鍋的革新突破

1. 智能化油炸系統(tǒng)

利杰薯片油炸生產(chǎn)線采用國(guó)際領(lǐng)先的油水混合油炸工藝，通過(guò)精準(zhǔn)溫控（±1℃誤差）和循環(huán)過(guò)濾技術(shù)，有效分離油渣，延長(zhǎng)食用油使用壽命10倍以上，顯著降低能耗與運(yùn)營(yíng)成本。設(shè)備配備自動(dòng)攪拌功能，確保薯片受熱均勻，避免粘連，成品色澤金黃、口感酥脆。

2. 安全與環(huán)保設(shè)計(jì)

• 防油濺結(jié)構(gòu)：專利技術(shù)（如ZL202321973866.1）優(yōu)化油炸腔體密封性，減少油煙排放，符合歐盟CE安全標(biāo)準(zhǔn)。
• 熱效率提升：采用雙層隔熱層與高效燃燒系統(tǒng)，熱效率達(dá)85%以上，較傳統(tǒng)設(shè)備節(jié)能30%。

3. 全自動(dòng)化流程

從原料輸送、切片、油炸到脫油包裝，實(shí)現(xiàn)全流程無(wú)人化操作。其中，土豆切片裝置（專利號(hào)：ZL202310908043.9）可調(diào)節(jié)厚度至0.5-2mm，適配不同薯片品類需求。

三、產(chǎn)品矩陣：覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的解決方案

除核心油炸設(shè)備外，利杰提供全鏈路食品加工系統(tǒng)，包括：

• 多層烘干機(jī)：熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)實(shí)現(xiàn)果蔬、肉制品高效脫水，能耗降低20%。
• 凈菜加工線：集成氣泡清洗、毛輥去皮、自動(dòng)分揀，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)HACCP認(rèn)證。
• 氣泡清洗機(jī)：通過(guò)物理清洗技術(shù)去除99%表面雜質(zhì)，損傷率低于0.5%。

四、服務(wù)與案例：全球3000+企業(yè)的共同選擇

利杰已服務(wù)超3000家食品企業(yè)，涵蓋薯片代工廠、休閑食品品牌及中央廚房。典型案例包括：

• 東南亞某跨國(guó)食品集團(tuán)：采用利杰連續(xù)式油炸線，產(chǎn)能提升至每小時(shí)1.5噸，年節(jié)省食用油成本超200萬(wàn)元。
• 國(guó)內(nèi)頭部休閑食品企業(yè)：定制化凈菜+油炸+包裝產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)從田間到貨架的全程可追溯。

五、質(zhì)量保障與未來(lái)展望

公司嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量管理體系，所有設(shè)備出廠前需通過(guò)72小時(shí)連續(xù)運(yùn)行測(cè)試。未來(lái)，利杰將聚焦AI智能調(diào)控與零碳生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)食品機(jī)械向綠色化、數(shù)字化升級(jí)，助力全球食品工業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

結(jié)語(yǔ)
諸城市利杰食品機(jī)械有限公司以技術(shù)創(chuàng)新為引擎，以客戶需求為導(dǎo)向，持續(xù)引領(lǐng)薯片油炸設(shè)備行業(yè)變革。選擇利杰，即選擇高效、智能、可持續(xù)的食品加工未來(lái)。

（全文約980字）