




商用電磁爐的爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。它在使用時功率降低的原因是什么?
如果商用電磁爐的配置較低,更容易達(dá)到配件的額定容量,因此更容易發(fā)熱。這個原理就像電源線的粗細(xì)決定了電源線的發(fā)熱程度和電流電阻一樣。在現(xiàn)實生活中,我們家的電源線越細(xì)越熱,它所能承受的負(fù)荷就越小,而且電源線越粗,電流就越大,發(fā)熱量就比細(xì)的少。

1、如炒爐長時間閑置不用時,應(yīng)關(guān)閉煤氣供應(yīng)總開關(guān)。
2、應(yīng)保持爐臺面的整潔,不要放置太多東西在爐臺上。應(yīng)避免水進(jìn)入爐頭堵塞煤氣管道。應(yīng)保持煤氣管道和清潔干燥,避免接觸油污和腐蝕性物品,以防止煤氣管道生銹損壞,造成漏氣事故。
3、炒菜時,鍋內(nèi)盡可能不能有水份,因為鍋里有水份時很容易濺油了,大鍋灶廠家,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一點(diǎn)鹽,可以很好的防止濺油。

合理使用商用電磁爐各檔位功率,大功率商用電磁爐加熱速度快,在用電磁爐剛對鍋具加熱時,可先采用zui大功率檔位快速進(jìn)行加熱;當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時,如無特殊的要求,應(yīng)及時把功率擋調(diào)至小檔,以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可,特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時更應(yīng)如此。無特殊加熱要求持續(xù)使用zui大功率檔位不但浪費(fèi)電能,還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰,這萬一溢出還會出危險和使鍋底結(jié)鍋巴。


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