





冷風(fēng)機當(dāng)設(shè)計溫差在8-10℃時濕度相對較小,容易引起干耗,多用于包裝良好或濕度要求不高的地方。
冷卻物冷藏間 0℃ 相對濕度85-90 適用:冷卻后的肉、禽。
冷卻物冷藏間 -2~ 0℃ 相對濕度80-85 適用:鮮蛋。
冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對濕度90-95 適用:冰鮮魚。
冷卻物冷藏間 0~ 2℃ 相對濕度85-90 適用:蘋果鴨犁等。
冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對濕度90-95 適用:大白菜、蒜、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、橄欖、芹菜、萵苣等。
冷卻物冷藏間 2~ 4℃ 相對濕度85-90 適用:土豆、橘子、荔枝等
冷卻物冷藏間 7~13℃ 相對濕度85-95 適用:柿子青椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。
物物冷藏間-15~-20℃ 相對濕度85-90 適用:凍肉、禽、兔、副產(chǎn)、冰蛋、凍蔬菜、冰棒等。
物物冷藏間-18~- 6℃ 相對濕度90-95 適用:凍魚、蝦等。

冷庫根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。
生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分,日照節(jié)能冷庫維修廠家,一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當(dāng)加工后,送入冷庫進行冷加工,然后運往消費地區(qū)進行分配。其特點是冷加工能力大,貯存物品零進整出。
分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū),冷庫維修,為市場供應(yīng)、運輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、能力小,適宜于多種食品的貯存。
生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用,日照酒店餐飲冷庫維修公司,其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

小型冷庫的地面保溫的做法比較簡單,因為小型冷庫對于冷庫物品的承重沒有特殊的要求,通常采用跟墻面保溫相同的聚氨酯冷庫板,也就是我們常說的六面體保溫(頂部+底部+四周墻面)。如果貯藏的物品較重時,我們可以采用在聚氨酯冷庫板上鋪設(shè)壓花鋁板等,防止貨物超重導(dǎo)致地面聚氨酯冷庫板的損壞。
中型冷庫的地面保溫的做法相對于小型冷庫稍微要復(fù)雜一點,目前較好的做法是:采用XPS擠塑板鋪設(shè)地面,在擠塑板的上面和下面分別鋪設(shè)防潮隔汽SPS材料,再澆筑混凝土或者鋼筋混凝土。


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