





當冷藏間相對濕度要求較嚴時可按下列設計計算溫差選用:
相對濕度在90左右時,溫差:5-6℃
相對濕度在80左右時,溫差:6-7℃
相對濕度在75左右時,溫差:7-9℃
包裝良好時可考慮 溫差: 10℃
小冷庫冷風機匹配經(jīng)驗數(shù)據(jù):①0℃庫:75W/m3 ②-18℃庫:70W/m3 ③10-15℃加工間:110W/m3 小庫如實際跑冷較多建議按無空氣幕計算。

冷庫在日常的使用過程中需要定期的對冷庫上面的霜進行去除,冷庫在上面的霜過多反而不利于冷庫的正常使用:
1、檢查制冷劑,查看視液鏡有沒有冒氣泡?如有氣泡說明不足,冷庫維修,從低壓管增添制冷劑。
2、查看不上霜排管附近的冷庫板是否有縫隙,導致冷量泄露。如有縫隙,直接用玻璃膠或者發(fā)泡劑密封。
3、檢查銅管焊接處是否有泄漏,噴射檢漏液或者肥皂水,查看是否冒氣泡。
4、壓縮機本身原因,比方說高低壓串氣,需要更換閥片,濟南食品冷庫維修公司,送于壓縮機檢修處修理。

肉制品生產(chǎn)、加工、物流、批發(fā)、零售都在冷鏈的范疇,牛羊肉的批發(fā)是冷鏈中的一個重要環(huán)節(jié),生產(chǎn)加工好的牛羊肉通過冷藏運輸至各肉類批發(fā)點,再通過冷藏車運輸至各超市、菜市場等零售店,濟南餐飲冷庫維修廠家,隨著冷庫制冷技術的發(fā)展,使用冷庫來貯藏肉制品已經(jīng)成為佳選擇。
用于貯藏牛羊肉批發(fā)的冷庫一般溫度要求為-18℃~-22℃,濟南生鮮冷庫維修廠家,按照冷庫的面積大小,我們通常會選用半封閉活塞式制冷壓縮機或者半封閉螺桿式制冷壓縮機,采用DD冷風機或者冷庫鋁排管蒸發(fā)器,保溫板一般選用150mm厚的聚氨酯冷庫板,地面保溫要么為六面體,要么用雙層或三層XPS擠塑板,再做防潮隔汽層,再澆筑10~15cm厚的混凝土。冷庫門上通常會配備空氣幕風幕機,配備保溫棉簾,以防止冷量流失。


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