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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測研究院有限公司
主營：食品檢測,衛(wèi)生檢測,水質(zhì)檢測,農(nóng)產(chǎn)品檢測
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隨機(jī)誤差隨機(jī)性的特點(diǎn)指的是，食品檢驗(yàn)檢測，多次重復(fù)測量同一測量對象，檢驗(yàn)結(jié)果的誤差呈現(xiàn)出無規(guī)則漲落的情況，檢驗(yàn)結(jié)果既可能偏大(正)，也可能偏小(負(fù))，并且沒有一定的規(guī)律，但是在多次重復(fù)測量的情況下正負(fù)誤差出現(xiàn)的機(jī)會(huì)會(huì)相同的，也正是由于這種無規(guī)律的特性，從而也就可能會(huì)存在眾多隨機(jī)誤差之和正負(fù)抵消的情況，這就是隨機(jī)誤差抵償性的性質(zhì)。因此，食品安全快速檢測，在排除系統(tǒng)誤差的情況下，隨機(jī)誤差一般可以采用增加測量次數(shù)的方法來進(jìn)行消除。
現(xiàn)場的食品快速檢測方法要求:①實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備簡化，學(xué)校食品檢測，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長;②樣品前處理簡單，對操作人員要求低;③分析方法簡單、準(zhǔn)確和快速。技術(shù)手段國內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測技術(shù)有化學(xué)比色分析檢測技術(shù)、分子生物學(xué)分析檢測技術(shù)、學(xué)分析檢測技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等?；瘜W(xué)比色分析檢測技術(shù)食品安全快速檢測中常用的如紙片法、試劑盒(卡)等方法，與一般的儀器分析方法相比，具有價(jià)格低、操作相對簡便、結(jié)果顯示直觀、一次性使用、不需檢修維護(hù)、專一性等優(yōu)點(diǎn)，但方法靈敏度較低。
現(xiàn)在國內(nèi)食品檢測機(jī)構(gòu)還是比較多的，基本上檢測機(jī)構(gòu)主要分為食品分析業(yè)務(wù)，江蘇食品檢驗(yàn)，食品檢測業(yè)務(wù)，食品分析業(yè)務(wù)主要集中在配方分析，配方改進(jìn)，配方研究這一塊，檢測這一塊主要集中在食品重金屬檢測、生物檢測、食品添加劑檢測、農(nóng)藥殘留檢測等這些方面。隨著近幾年越來越多的企業(yè)涉足食品行業(yè)，國家對食品安全把控越來越完善和嚴(yán)格，食品檢測需求逐步增多，也就催生了市場多元化的發(fā)展，第三方食品檢測機(jī)構(gòu)在這期間如雨后春筍般出現(xiàn)!
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第6年
