哪位知道秋葉丹無鋁泡打粉有什么優(yōu)點?
秋葉丹無鋁泡打粉的優(yōu)點:產品質量好:使用無鋁泡打粉的面包、糕點或者是餅干,生產出來的質量都比較好,口感細膩蓬松,而且顏色也非??捎^。 全文
求幫助!五豐無鋁泡打粉好用嗎?
炸油條。傳統中一般是用五豐無鋁泡打粉來做油條,但是一般鋁都會超標,所以我們要用五豐無鋁泡打粉,這樣不僅可以避免油條中鋁超標,而且炸出的油條個頭大、色澤金黃,同時還有很好的節(jié)省用油的效果。 全文
請問誰知道:改良劑是什么呢?
改良劑主要用來改良面制品品質,在制作饅頭,包子,花卷等面制品時都可以使用。 全文
問一下:秋葉丹改良劑面包表皮起泡是什么原因?
面包表皮起泡解決辦法:醒發(fā)時,濕度如太高會導致有水珠滴落,盡量在面包未進醒發(fā)箱前將溫度升夠,增加秋葉丹改良劑這樣可以避免溫度和濕度的不一致 全文