秋葉丹無鋁雙效泡打粉的成分有哪些？ 知道的請回答
秋葉丹無鋁雙效泡打粉是由堿性材料和不含明礬的酸性材料一起組成，并以淀粉為填充劑的白色粉末。用無鋁泡打粉在食品生產(chǎn)過程中起到雙重膨松發(fā)酵的作用，食品的風味更好。 全文
大神們！麻煩回答一下五豐改良劑為什么面包表皮起泡？
面包表皮起泡的原因可能是是發(fā)酵箱濕度控制不好，五豐改良劑后醒發(fā)時有水滴落和發(fā)酵過度或者是因為爐溫太高。 全文
在線的各位知道嗎，饅頭改良劑有哪些成分呢？求解答
饅頭改良劑主要用來改良面制品品質(zhì)，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。 全文
誰能回答！秋葉丹無鋁油條膨松劑應該怎樣選擇？
秋葉丹無鋁油條膨松劑油條到底該怎么做：1、先將4克秋葉丹無鋁油條膨松劑與面粉250克、食用鹽3克、白糖1克、適量水、25克玉米油攪拌至面筋充分形成，和成柔軟的面團；松弛15分鐘，雙手揣面，反復揣面3次.. 全文
