肉類速凍冷庫的溫度有什么要求? 急需賜教
肉類速凍冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,.. 全文
幫忙一下,生鮮保鮮冷庫建造費(fèi)用多少?求解答
決定生鮮保鮮冷庫價(jià)格的因素: 1、根據(jù)溫度間隔,不通過方法成本不一樣。 2、冷藏設(shè)備的選擇,制冷系統(tǒng)的選擇成本也是差距很大。 3、保溫材料的數(shù)量和選擇,保溫板使用越多,成本越高。 4、冷庫地板的設(shè)計(jì),.. 全文
求幫助!50噸蒜苔保鮮冷庫造價(jià)?
蒜苔保鮮冷庫造價(jià) 大冷庫一個(gè)200-300一個(gè)立方,小冷庫一般800-1000多一個(gè)立方。(1)大型冷庫:公稱容積大于20000m以上;(2)中型冷庫:公稱容積在5000~20000m。(3)小型冷庫.. 全文
問一下:海鮮液氮速凍隧道保養(yǎng)怎樣做?在線等
海鮮液氮速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要.. 全文