朋友們，五豐面包改良劑怎樣可以讓面包表皮不起泡呢？

泡打粉的優(yōu)點(diǎn)：酥化效果好：加入無(wú)鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來(lái)制作曲奇餅的效果更佳明顯。 全文

五豐油條膨松劑油條到底該怎么做：1、先將4克五豐油條膨松劑與面粉250克、食用鹽3克、白糖1克、適量水、25克玉米油攪拌至面筋充分形成，和成柔軟的面團(tuán)；松弛15分鐘，雙手揣面，反復(fù)揣面3次至面坯光滑（.. 全文

烤蛋糕用秋葉丹無(wú)鋁泡打粉不僅可以使蛋糕的體積大，而且還可以讓蛋糕的整個(gè)結(jié)構(gòu)顯得細(xì)膩、蓬松，而且用了秋葉丹無(wú)鋁泡打粉的蛋糕表皮色澤金黃，不像那些會(huì)有濃厚的焦皮。 全文

秋葉丹無(wú)鋁油條膨松劑油條起發(fā)不大可能原因：1．面團(tuán)醒發(fā)時(shí)間不到位；2.下鍋前對(duì)面團(tuán)過度操作致使面團(tuán)內(nèi)包氣體散失；3.油炸溫度太低。 全文