燒餅膨松劑的制作工藝

燒餅膨松劑是一種常見的食品添加劑，用于增加面團(tuán)的蓬松度和口感。其制作工藝主要包括以下步驟： 1、配料：燒餅膨松劑主要由碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣、硫酸鋁鉀等原料組成。這些原料需要按照一定的比例混合。 2、混合：將配料混合均勻，制成膨松劑粉末。 3、干燥：將混合好的膨松劑粉末進(jìn)行干燥處理，以去除多余的水分。 4、包裝：將干燥好的膨松劑粉末進(jìn)行包裝，以便于儲(chǔ)存和使用。 燒餅膨松劑的制作工藝相對簡單，但需要控制配料的比例和干燥的溫度，以保證膨松劑的質(zhì)量和效果。