鴿子宰殺用預(yù)冷清洗機(jī)

鴿子宰殺用預(yù)冷清洗機(jī)是鴿子屠宰加工中的關(guān)鍵設(shè)備，集清洗、預(yù)冷、脫酸、排毒于一體，主要應(yīng)用于鴿子凈膛后的處理環(huán)節(jié)。設(shè)備內(nèi)部采用螺旋葉片設(shè)計(jì)，通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)螺旋頁自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)鴿子在水中翻轉(zhuǎn)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)血水、雜質(zhì)的高效清洗。配備風(fēng)機(jī)（功率1.5-2.2kW），通過風(fēng)機(jī)管向預(yù)冷池內(nèi)鼓入空氣，使水翻滾形成動(dòng)態(tài)清洗環(huán)境，增強(qiáng)滲透力，確保鴿子表皮和內(nèi)部組織徹底清潔。部分機(jī)型采用高壓氣流技術(shù)，進(jìn)一步強(qiáng)化清洗效果，尤其適用于頑固污漬的去除。 鴿子宰殺用預(yù)冷清洗機(jī)通過加注片冰或配置制冷壓縮機(jī)，將預(yù)冷池內(nèi)水溫維持在0-4℃，快速降低鴿子肉溫，實(shí)現(xiàn)冰鮮儲(chǔ)存目的。排酸效果：低溫環(huán)境促使鴿子體內(nèi)乳酸分解，改善肉質(zhì)口感，防止纖維變粗變硬，同時(shí)增加吸水率（約2%），提升產(chǎn)品重量和賣相。 螺旋推進(jìn)與鼓風(fēng)系統(tǒng)結(jié)合，縮短預(yù)冷時(shí)間，降低能耗（功率2600W左右）。從進(jìn)料到出料全程自動(dòng)完成，無需人工撈取，減少勞動(dòng)強(qiáng)度。不銹鋼材質(zhì)符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，清洗徹底，避免交叉污染。作為生產(chǎn)線配套設(shè)備，滿足規(guī)?；庸ば枨?。